2018年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10739家，完成填报的为10198家，填报率为94.96%。 

31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团：27个填报率超过90%，其中天津、吉林、黑龙江、上海、山东等12个省份的填报率达到100%。 

50个重点旅游城市：43个城市填报率超过90%，其中天津、秦皇岛、长春、哈尔滨、上海等31个城市的填报率达到100%，拉萨填报率最低，为16.39%。 

一、总体情况 

（一）星级规模和结构 

2018年第二季度，共有9332家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括其中一星级60家，二星级1583家，三星级4497家，四星级2367家，五星级825家。

（二）经营情况 

全国9,332家星级饭店第二季度的营业收入合计499.59亿元，同比基本持平，其中餐饮收入为195.09亿元，占营业收入的39.05%；客房收入为240.95亿元，占营业收入的48.23%。 

全国星级饭店第二季度平均房价为349.43元/间夜，同比增长4.78%；平均出租率为57.54%，同比增长2.41%；每间可供出租客房收入为201.07元/间夜，同比增长7.30%；每间客房平摊营业收入为35718.20元/间，同比增长7.91%。

二、各省份情况 

（一）总体经营情况 

从第二季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平349.43元/间夜的有7个省份，位居全国前5位的为上海、北京、广东、海南和天津，其中上海最高为756.10元/间夜。 

平均出租率高于全国平均水平57.54%的有13个省份，位居前5位的为上海、北京、湖南、江苏和浙江，其中上海最高为70.75%。 

每间可供出租客房收入高于全国平均水平201.07元/间夜的有8个省份，位居前5位的为上海、北京、广东、浙江和海南，其中上海最高为534.90元/间夜。 

每间客房平摊营业收入高于全国平均水平35718.20元/间的有7个省份，位居前5位的为上海、北京、江苏、浙江、广东，其中上海最高为90550.94元/间。 

（二）分星级情况 

一星级饭店：平均房价高于全国一星级饭店平均水平126.35元/间夜的有7个省份，其中青海、北京和湖北的平均房价超过了200元/间夜；平均出租率高于全国一星级饭店平均水平45.42%的有6个省份，其中湖北平均出租率超过70%。 

二星级饭店：平均房价高于全国二星级饭店平均水平170.75元/间夜的有7个省份，其中北京和上海的平均房价超过了300元/间夜；平均出租率高于全国二星级饭店平均水平51.67%的有15个省份，其中上海平均出租率超过70%。 

三星级饭店：平均房价高于全国三星级饭店平均水平214.94元/间夜的有7个省份，其中北京和上海的平均房价超过了390元/间夜；平均出租率高于全国三星级饭店平均水平54.16%的有13个省份，其中北京、上海、湖南和福建的平均出租率超过了60%。 

四星级饭店：平均房价高于全国四星级饭店平均水平336.28元/间夜的有5个省份，其中上海和北京的平均房价超过了500元/间夜；平均出租率高于全国四星级饭店平均水平58.94%的有12个省份，其中兵团和北京的平均出租率超过了70%。 

五星级饭店：平均房价高于全国五星级饭店平均水平622.10元/间夜的有4个省份，其中上海和北京的平均房价超过了800元/间夜；平均出租率高于全国五星级饭店平均水平56.50%的有10个省份，其中上海和北京的平均出租率超过70%。